feat: mostrar todos los datos del paciente en panel de detalle (email, nacimiento, género, barrio, notas)

lab_pacientes.php

@@ -265,9 +265,14 @@ async function verDetalle(id) {
             <dt class="col-5 text-muted">Documento</dt><dd class="col-7">${esc(p.tipo_documento)} ${esc(p.numero_documento||'—')}</dd>
             <dt class="col-5 text-muted">Teléfono</dt><dd class="col-7">${esc(p.telefono||'—')}</dd>
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             <dt class="col-5 text-muted">EPS</dt><dd class="col-7">${esc(p.eps||'—')}</dd>
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         <hr>
         <h6 class="fw-semibold mb-2"><i class="fas fa-file-medical me-2 text-primary"></i>Órdenes médicas (${ords.length})</h6>