fix: subir limite de tokens de Gemini para que el JSON no se corte

Con maxOutputTokens=512, los modelos con "thinking" (2.5/3.x) gastaban
parte del presupuesto en razonamiento interno y la respuesta JSON
llegaba incompleta (ej: {"banco": "Bancolombia", "valor": 9080 sin
cerrar), lo que Telegram/web reportaban como "no es JSON valido".
Subido a 2048 para dejar espacio de sobra.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

app/Services/GeminiVisionService.php

@@ -57,7 +57,7 @@ class GeminiVisionService
             'contents'         => $contents,
             'generationConfig' => [
                 'temperature'     => 0.1,
-                'maxOutputTokens' => 512,
+                'maxOutputTokens' => 2048,
             ],
         ];