fix: restaurar todas las optimizaciones móvil/tablet perdidas por force push

- chat.php: recuperado y re-aplicado panel-switch móvil, viewport iOS,
  safe-area, sticky topbar, link ← Menú, botón volver
- lugar.php: panel-switch tablet (≤860px), botón ← Cola, JS mobile
- recepcion.php: panel-switch tablet (≤900px), botón ← Cola, JS mobile
- sidebar.php: soporte atributo target en links de módulo

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

shared/components/sidebar.php

@@ -188,7 +188,8 @@ if (class_exists('ModuleRegistry', false)) {
                     $active = $_isActive($lnk['route']);
 ?>
                 <li><a href="<?= htmlspecialchars($href, ENT_QUOTES, 'UTF-8') ?>"
-                       class="nav-link<?= $active ?>">
+                       class="nav-link<?= $active ?>"
+                       <?= !empty($lnk['target']) ? 'target="' . htmlspecialchars($lnk['target'], ENT_QUOTES, 'UTF-8') . '"' : '' ?>>
                     <i class="<?= htmlspecialchars($lnk['icon'], ENT_QUOTES, 'UTF-8') ?>"></i>
                     <?= htmlspecialchars($lnk['name'], ENT_QUOTES, 'UTF-8') ?></a></li>
 <?php       endforeach;