Turnero: mejoras UI, historial detallado, kiosko scanner, firma por turno

- Kiosko: detector scanner (gap < 80ms), iconos 90px, fa-person-pregnant, ticket Arial
- Recepción: vincular_paciente.php para persistir paciente_id antes de firmar consentimiento
- Historial y dashboard: recepción desk, empleado recepción/muestras, exámenes y comentarios
- display_global: turno más pequeño, lugar-nombre más grande
- lab_pacientes: modal compacta con form-sm
- Configuración: icono embarazada fa-person-pregnant en prioridades
- ver_formulario_enviado: firma por campo (fix doble firma)
- docker-compose.local.yml: override BD producción para dev local

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

ver_formulario_enviado.php

@@ -494,10 +494,14 @@ function esc2(mixed $v): string {
             <img src="<?= htmlspecialchars($fFoto) ?>" alt="Foto - <?= $fLabel ?>">
         </div>
         <?php elseif ($isPro): ?>
-        <?php if (!$modoPublico && !$yaHayCanvasPro): ?>
+        <?php if (($modoTurnero && isUserLoggedIn()) || (!$modoPublico && !$yaHayCanvasPro)): ?>
         <!-- Canvas del profesional: solo aparece una vez -->
         <div class="firma-pro-widget no-print" id="fpw-<?= htmlspecialchars($cid) ?>"
-             data-envio="<?= (int)$envio['id'] ?>" data-campo="<?= htmlspecialchars($cid) ?>">
+             data-envio="<?= (int)$envio['id'] ?>" data-campo="<?= htmlspecialchars($cid) ?>"
+             <?php if ($modoTurnero): ?>
+             data-turno="<?= (int)$tcRow['turno_id'] ?>"
+             data-formulario="<?= (int)$tcRow['formulario_id'] ?>"
+             <?php endif; ?>>
             <p class="text-muted small mb-2"><i class="fas fa-pen me-1"></i>Dibuje su firma en el recuadro:</p>
             <canvas class="fpw-canvas" width="500" height="150"></canvas>
             <div class="mt-2 d-flex gap-2">
@@ -807,10 +811,20 @@ function esc2(mixed $v): string {
             btnSave.innerHTML = '<i class="fas fa-spinner fa-spin me-1"></i>Guardando...';
             msg.textContent = '';
 
-            fetch('api/lab/firmar_profesional.php', {
+            const turnoId      = widget.dataset.turno;
+            const formularioId = widget.dataset.formulario;
+            const isTurnero    = !!(turnoId && formularioId);
+            const saveUrl      = isTurnero
+                ? 'modules/turnero/api/firmar_profesional_consentimiento.php'
+                : 'api/lab/firmar_profesional.php';
+            const savePayload  = isTurnero
+                ? { turno_id: parseInt(turnoId), formulario_id: parseInt(formularioId), svg: svg }
+                : { envio_id: envioId, campo_id: campoId, svg: svg };
+
+            fetch(saveUrl, {
                 method: 'POST',
                 headers: { 'Content-Type': 'application/json' },
-                body: JSON.stringify({ envio_id: envioId, campo_id: campoId, svg: svg })
+                body: JSON.stringify(savePayload)
             })
             .then(function(r){ return r.json(); })
             .then(function(data) {