feat(turnero): selector de médico tratante en recepción, visible en toma de muestras

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

migrations/20260703_solicitud_medico.sql

@@ -0,0 +1,4 @@
+ALTER TABLE turnero_solicitudes
+    ADD COLUMN medico_id INT UNSIGNED DEFAULT NULL
+        COMMENT 'FK medicos.id — médico tratante seleccionado en recepción'
+        AFTER solo_muestras;

migrations/run_pendientes.php

@@ -11,6 +11,7 @@ $pendientes = [
     '20260703_solo_muestras.sql',
     '20260703_medicos.sql',
     '20260703_medicos_seed.sql',
+    '20260703_solicitud_medico.sql',
 ];
 
 $pdo = Database::getInstance()->getConnection();