feat(pacientes): origen 'lab' en vez de 'rips' + tabla ampliada + proteger origen en update

- Valor de BD cambia de 'rips' a 'lab' (más genérico)
- ingest_paciente: en UPDATE nunca pisa origen (conserva manual/whatsapp/lab)
- Badge muestra 'Resultados Lab' con ícono matraz; retrocompat con valor 'rips'
- Tabla agrega: teléfono+WA, email, EPS, género en nombre
- filtro dropdown usa 'lab' en lugar de 'rips'

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

lab_pacientes.php

@@ -197,7 +197,7 @@ require_once __DIR__ . '/shared/components/sidebar.php';
             <div class="col-md-3">
                 <select id="filtro-origen" class="form-select" onchange="cargarLista(1)">
                     <option value="">Todos los orígenes</option>
-                    <option value="rips">Importados RIPS</option>
+                    <option value="lab">Resultados Lab</option>
                     <option value="manual">Manuales</option>
                     <option value="whatsapp">Desde WhatsApp</option>
                 </select>
@@ -220,7 +220,10 @@ require_once __DIR__ . '/shared/components/sidebar.php';
                                     <tr>
                                         <th class="ps-3">Paciente</th>
                                         <th>Documento</th>
+                                        <th>Teléfono</th>
+                                        <th>Email</th>
                                         <th>Ciudad</th>
+                                        <th>EPS</th>
                                         <th>Origen</th>
                                         <th>Registro</th>
                                         <th>Órd.</th>
@@ -228,7 +231,7 @@ require_once __DIR__ . '/shared/components/sidebar.php';
                                     </tr>
                                 </thead>
                                 <tbody id="tabla-body">
-                                    <tr><td colspan="7" class="text-center py-4 text-muted">
+                                    <tr><td colspan="10" class="text-center py-4 text-muted">
                                         <i class="fas fa-spinner fa-spin me-2"></i>Cargando...
                                     </td></tr>
                                 </tbody>
@@ -431,9 +434,10 @@ function filtrarOrigen(origen) {
 
 // ── Lista ──────────────────────────────────────────────────────────────────
 const _origenBadge = {
-    rips:      '<span class="badge" style="background:#e3f2fd;color:#1565c0;font-size:.7rem"><i class="fas fa-database me-1"></i>RIPS</span>',
-    whatsapp:  '<span class="badge" style="background:#e8f5e9;color:#2e7d32;font-size:.7rem"><i class="fab fa-whatsapp me-1"></i>WA</span>',
+    lab:       '<span class="badge" style="background:#e3f2fd;color:#1565c0;font-size:.7rem"><i class="fas fa-flask me-1"></i>Resultados Lab</span>',
+    whatsapp:  '<span class="badge" style="background:#e8f5e9;color:#2e7d32;font-size:.7rem"><i class="fab fa-whatsapp me-1"></i>WhatsApp</span>',
     manual:    '<span class="badge bg-secondary bg-opacity-10 text-secondary" style="font-size:.7rem"><i class="fas fa-pen me-1"></i>Manual</span>',
+    rips:      '<span class="badge" style="background:#e3f2fd;color:#1565c0;font-size:.7rem"><i class="fas fa-flask me-1"></i>Resultados Lab</span>',
 };
 
 function origenBadge(origen) {
@@ -456,7 +460,7 @@ async function cargarLista(pag = 1) {
 
     const tbody = document.getElementById('tabla-body');
     if (!d.data?.length) {
-        tbody.innerHTML = '<tr><td colspan="7" class="text-center py-4 text-muted">Sin resultados</td></tr>';
+        tbody.innerHTML = '<tr><td colspan="10" class="text-center py-4 text-muted">Sin resultados</td></tr>';
         document.getElementById('paginacion').innerHTML = '';
         return;
     }
@@ -465,10 +469,13 @@ async function cargarLista(pag = 1) {
         <tr style="cursor:pointer" onclick="verDetalle(${p.id})">
             <td class="ps-3">
                 <div class="fw-semibold">${esc(p.nombre_completo)}</div>
-                ${p.telefono ? `<small class="text-muted">${esc(p.telefono)}</small>` : ''}
+                ${p.genero ? `<small class="text-muted">${p.genero==='M'?'Masculino':p.genero==='F'?'Femenino':'Otro'}</small>` : ''}
             </td>
-            <td class="small">${tipoDocLabel(p.tipo_documento)} ${esc(p.numero_documento||'—')}</td>
+            <td class="small">${tipoDocLabel(p.tipo_documento)}<br><span class="fw-semibold">${esc(p.numero_documento||'—')}</span></td>
+            <td class="small">${esc(p.telefono||'—')}${p.phone_number ? `<br><i class="fab fa-whatsapp text-success"></i> <small class="text-muted">${esc(p.phone_number)}</small>` : ''}</td>
+            <td class="small text-muted">${esc(p.email||'—')}</td>
             <td class="small text-muted">${esc(p.ciudad||'—')}</td>
+            <td class="small text-muted">${esc(p.eps||'—')}</td>
             <td>${origenBadge(p.origen)}</td>
             <td class="small text-muted">${fmtFecha(p.created_at)}</td>
             <td><span class="badge bg-primary hist-badge">${p.total_ordenes||0}</span></td>