feat(turnero): mostrar tomas prolongadas pendientes de visita anterior

Cuando el paciente regresa con un turno nuevo, toma de muestras muestra
las tomas en_progreso de visitas anteriores con botón Continuar o Cancelar.
Cancelar marca estado='rechazado' (campo ya existía en el enum).

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

modules/turnero/api/cancelar_toma_pendiente.php

@@ -0,0 +1,25 @@
+<?php
+/**
+ * POST /modules/turnero/api/cancelar_toma_pendiente.php
+ * Marca una toma progresiva en_progreso como rechazada (paciente no quiere continuar).
+ * Body: { consentimiento_id }
+ */
+require_once __DIR__ . '/_helpers.php';
+requireMethod('POST');
+requireTurnero();
+
+$body = inputJson();
+$consentId = (int)($body['consentimiento_id'] ?? 0);
+if (!$consentId) jsonError('consentimiento_id requerido.');
+
+$pdo = db();
+$stmt = $pdo->prepare(
+    "UPDATE turnero_consentimientos
+        SET estado = 'rechazado'
+      WHERE id = ? AND estado = 'en_progreso'"
+);
+$stmt->execute([$consentId]);
+
+if ($stmt->rowCount() === 0) jsonError('No se encontró toma en progreso con ese id.', 404);
+
+jsonOk(['cancelado' => true]);