Evitar teléfonos falsos en la historia clínica, y pedir el número a quien lo oculta

El arreglo anterior dejó un defecto: obtenerOCrearDesdeWhatsapp() copiaba
users.phone_number al teléfono de la ficha, y para quien oculta su número ahí
va el BSUID. normalizarTelefono() le quitaba el punto y las letras, así que
"CO.1761088155094242" quedaba guardado como "1761088155094242": un número de
16 dígitos, falso, con apariencia de real, dentro de una historia clínica y
sin que nadie lo notara. Ahora esa ficha se crea sin teléfono, que es la
verdad: no lo tenemos.

- esBsuid() queda definido una sola vez, en config.php, que es donde lo ven
  tanto el servicio de WhatsApp como las clases del laboratorio.
- La lista y el detalle de pacientes dicen "Solo por WhatsApp" en vez de
  mostrar el identificador crudo: recepción necesita entender por qué no
  puede llamar, no ver un código.
- Al crear la ficha desde una conversación se le pide el número con el botón
  de Meta, una sola vez (users.contacto_pedido_at). El texto es editable
  desde configuración. Solo se marca como pedido si Meta aceptó el envío,
  para poder reintentar si falló.
- tests/test_bsuid.php: 30 verificaciones sobre identidad, envío, vinculación
  y creación de fichas.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

config/config.php

@@ -339,6 +339,24 @@ function deleteConfigFromDB($key) {
     }
 }
 
+if (!function_exists('esBsuid')) {
+/**
+ * ¿Este identificador es un BSUID de Meta y no un número de teléfono?
+ *
+ * Desde que WhatsApp permite ocultar el número, quien lo oculta llega
+ * identificado solo por su BSUID, con la forma "CO.1761088155094242".
+ * Ese valor ocupa el lugar del teléfono dentro del bot, así que hay que
+ * distinguirlo antes de tratarlo como si fuera un número real: guardarlo
+ * en un campo de teléfono deja un dato falso con toda la pinta de verdadero.
+ *
+ * @param  mixed $valor
+ * @return bool
+ */
+function esBsuid($valor) {
+    return (bool) preg_match('/^[A-Z]{2}\.\d+$/', (string) $valor);
+}
+}
+
 /**
  * Limpia el cache estático de configuraciones
  */