feat(docs): sección de documentación completa en /docs

- Nueva ruta /docs con manual de usuario, arquitectura y referencia técnica
- Sidebar con navegación sticky y resaltado de sección activa
- 23 secciones: objetivo, arquitectura, todos los módulos, JSONs de referencia,
  lógica de formas de pago, exclusiones y soporte
- Link "Documentación" en el sidebar de navegación principal

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

main.py

@@ -135,7 +135,7 @@ async def root():
     return RedirectResponse(url="/dashboard")
 
 
-from app.routes import auth, dashboard, config, queries, terceros, transaccion, logs, automation, test_rda, debug_fb, pacientes, contratos, ventas, envios
+from app.routes import auth, dashboard, config, queries, terceros, transaccion, logs, automation, test_rda, debug_fb, pacientes, contratos, ventas, envios, docs
 
 app.include_router(auth.router)
 app.include_router(dashboard.router)
@@ -151,6 +151,7 @@ app.include_router(debug_fb.router)
 app.include_router(pacientes.router)
 app.include_router(contratos.router)
 app.include_router(ventas.router)
+app.include_router(docs.router)
 
 
 if __name__ == "__main__":