feat: edicion de usuarios y profesionales desde el admin

Backend: agrega PATCH /users/:id y PATCH /professionals/:id (protegidos).
Admin: pagina de usuario con edicion de nombre/telefono/ciudad/genero;
pagina de profesional con dos secciones editables independientes
(datos personales y perfil profesional).

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

backend/src/professionals/professionals.controller.ts

@@ -52,6 +52,13 @@ export class ProfessionalsController {
     return this.pros.findByUserId(req.user.sub);
   }
 
+  @Patch(':id')
+  @UseGuards(JwtAuthGuard)
+  @ApiBearerAuth()
+  updateById(@Param('id') id: string, @Body() dto: UpdateProfessionalDto) {
+    return this.pros.updateById(id, dto);
+  }
+
   @Get(':id')
   findById(@Param('id') id: string) {
     return this.pros.findById(id);