fix: decir una categoria a secas devolvia el menu principal

Los submenus estaban marcados nlu_skip para que la IA no ruteara a navegacion,
pero eso dejo solo las hojas en el catalogo: "ausentismo" tenia cuatro
candidatos y ninguno se llamaba asi, "sanidad" ninguno, "produccion" dos. Como
no podia elegir, caia al fallback y aparecia el menu principal, que se siente
como que ignoro el mensaje.

Las cuatro categorias vuelven a ser ruteables. Para que el filtro de permisos
las alcance —por tipo un menu no es ni subida ni descarga— se agrega nlu_dir,
con lo que cat 1 solo ve registrar y cat 2 solo consultar, y la ambiguedad se
resuelve sola. Cat 3 ve las dos, asi que tiene un menu que pregunta cual.

Cuando aun asi no rutea, ahora avisa antes de mostrar el menu.

Se quita el aprendizaje por usuario: el orden por uso lo resuelve Palmas360
sobre los registros reales, y dos criterios compitiendo sobraba.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

services/AiBot.php

@@ -428,9 +428,15 @@ PROMPT;
             $type = $flow['type'] ?? 'text';
             $fn   = $flow['function'] ?? '';
 
+            // nlu_dir deja que un menú de categoría declare su dirección: por tipo
+            // no es ni subida ni descarga, y sin eso el filtro de permisos no lo
+            // tocaba y se le ofrecían informes a quien solo reporta.
+            $dirDeclarada = $flow['nlu_dir'] ?? '';
             $isUpload   = in_array($type, ['collect_and_post', 'collect_for_each', 'submit_form'], true)
-                       || ($type === 'function' && $fn === 'upload_ciclo');
-            $isDownload = ($type === 'function' && $fn === 'api_report');
+                       || ($type === 'function' && $fn === 'upload_ciclo')
+                       || $dirDeclarada === 'subida';
+            $isDownload = ($type === 'function' && $fn === 'api_report')
+                       || $dirDeclarada === 'descarga';
 
             // Permission filter:
             // type 1 = solo reporta (upload), type 2 = solo recibe (download), type 3 = ambos
@@ -479,6 +485,8 @@ PROMPT;
              . "Pero elegí el key así:\n"
              . "  · Dijo QUÉ informe (\"todos los lotes\", \"más atrasados\", \"histórico\") → ruteá a ese informe.\n"
              . "  · Solo nombró el tema y el filtro → ruteá al menú del tema, para que él elija el informe.\n"
+             . "  · Nombró solo una categoría (\"ausentismo\", \"producción\", \"sanidad\", \"ciclos\") → ruteá al\n"
+             . "    menú de esa categoría. NUNCA respondas por chat pidiendo que aclare: el menú ya pregunta.\n"
              . "Ejemplos:\n"
              . "  \"quiero el informe de mantenimiento de plateo\" → {\"action\":\"route\",\"key\":\"ciclo_mantenimiento\",\"entities\":{\"grupo\":\"plateo\"}}\n"
              . "  \"mantenimiento de plateo, todos los lotes\" → {\"action\":\"route\",\"key\":\"ciclo_mantenimiento_todos\",\"entities\":{\"grupo\":\"plateo\"}}\n"