feat(umind): el agente emite cotizaciones y contratos con la plantilla del cliente

El motor de PDF ya existía entero para el staff — Chrome headless, text/template
con {{range .Items}}, y hasta el importador que convierte un Word en plantilla
con IA. Lo único que faltaba era que fueran de cada cliente.

PlantillaDocumento gana TenantID *uint: nulo = global del staff (lo de
siempre), con valor = del espacio. Mismo patrón exacto que AiConfig, el que ya
tiene su lección aprendida. Y GetPlantillaDocumentoActiva ahora filtra
tenant_id IS NULL explícitamente: sin eso, la plantilla que un cliente escribe
para su propio contrato podía salir en un documento de la empresa. Hay test.

Un cliente sin plantilla propia cae a la global, así puede emitir una
cotización desde el primer día y personalizarla cuando quiera. Guardar crea
versión nueva en vez de pisar la vieja: si la nueva sale mal, la anterior sigue
ahí. Y se valida que compile ANTES de guardar — una plantilla rota descubierta
al generar deja al cliente esperando un PDF que nunca llega.

La tool solo se le ofrece al modelo si hay alguna plantilla disponible:
prometerle una capacidad que después falla es peor que no tenerla.

El semáforo de tres: cada PDF levanta un Chrome entero, y cien clientes
generando a la vez son cien navegadores. Eso tira el servidor mucho antes que
cualquier consulta a la IA, así que va desde el día uno y no cuando se caiga.

El JSON de ítems mal formado no tumba la generación — sale el documento sin la
tabla, que todavía se puede corregir a mano. Y sin cantidad se asume 1: el
modelo la omite seguido, y un total en cero es peor que uno aproximado.

Cada documento se cobra (levanta un Chrome) y queda en los archivos del
espacio, descargable como cualquier otro.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

pkg/models/umind_plan.go

@@ -20,6 +20,9 @@ type UmindPlan struct {
 	// TopeConsumoMensual solo dispara un aviso al superarse — no corta el
 	// servicio. 0 = sin tope.
 	TopeConsumoMensual float64 `json:"tope_consumo_mensual" gorm:"column:tope_consumo_mensual;default:0"`
+	// PrecioPorDocumento cobra cada PDF generado: cada uno levanta un Chrome
+	// headless, que es el recurso más caro del servidor.
+	PrecioPorDocumento float64 `json:"precio_por_documento" gorm:"column:precio_por_documento;default:0"`
 	// MaxAlmacenamientoMB acota el repositorio de archivos del espacio.
 	// 0 = sin límite.
 	MaxAlmacenamientoMB int  `json:"max_almacenamiento_mb" gorm:"column:max_almacenamiento_mb;default:200"`